simo19691 ha scritto:betty, io ho preso il macinato misto dal macellaio fatto con pezzi magri e non con gli scarti

Ecco se vado dal macellaio chiedo allora. Ma non ne ho uno di fiducia, è capace che mi rifili comunque gli scarti...

Simo ma lo fai col pomodoro senza patate? Dimmi dimmi di là nelle ricette!!
Vabbeh che le patate possiamo mangiarle, anzi verrebbe un simpatico piatto unico...

Edit: anche questa è interessante (senza olive per noi... cheppp!!) http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=181998

betty_boop ha scritto:

simo19691 ha scritto:betty, io ho preso il macinato misto dal macellaio fatto con pezzi magri e non con gli scarti

Ecco se vado dal macellaio chiedo allora. Ma non ne ho uno di fiducia, è capace che mi rifili comunque gli scarti...

Simo ma lo fai col pomodoro senza patate? Dimmi dimmi di là nelle ricette!!
Vabbeh che le patate possiamo mangiarle, anzi verrebbe un simpatico piatto unico...

Edit: anche questa è interessante (senza olive per noi... cheppp!!) http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=181998

infatti: piatto unico, lo prepari prima e lo scaldi al momento

posto di là il finto fritto di calamari per chi è a dieta

Per stasera avevo preparato il minestrone, ma è venuta a trovarmi mia mamma (sono a casa con l'influenza) e mi ha portato zuppa di ceci, che io adoro.
Quindi minestrone rimandato a domani a pranzo, con la pasta.
D. che probabilmente i ceci non li vorrà si arrangerà con affettati, pomodori e mozzarella... del resto sono più che giustificata visto che non sto bene

Negli ultimi mesi ho pensato tanto a... Simo e a quando le dicevo che ammiravo il suo dover pensare ogni giorno a cosa cucinare per pranzo e cena.
Da quando sono a casa in maternità mi sembra di dover sfamare un reggimento (come capienza ci siamo ).

Ho razionalizzato:
a pranzo sempre pasta o risotto, sempre con le verdure infiltrate da qualche parte
a cena, 2 sere a settimana carne bianca, 1 formaggio, 1 carne rossa, 2 pesce, 1 uova

Peccato che alla fine i piatti siano sempre quelli
Questa settimana siamo soli io e il pargolo: cena con petti di tacchino, purè di patate per lui e broccoli per me (non gli piacciono, almeno ci ho provato)
Domani a pranzo pasta al pomodoro e finocchi crudi da sgranocchiare nell'attesa, a cena platessa e zucchine
Giovedì a pranzo pasta con verdure, cena con "frittata" di uova e spinaci
Venerdì a pranzo risotto coi fagioli, cena con bistecca e carote saltate

Mi sembra il menù di una mensa aziendale

ommamma Clà!"!!

io non riuscirei mai a fare un menù settimanale se non altro perchè verrebbe boicottato!!!

come le fai le carote saltate??









N.B.: ho letto che poi però ti rifai con la nutella!!!

oggi a pranzo fettuccine funghi e salsiccia
insalata mista
rucola+grana
frutta
(per me insalata mista + jocca)

per cena siamo solo io e il marito quindi credo che mangeremo quello che offre il frigo

Ammazza Cla', che organizzazione!
Simo ho visto la tua ricetta di là, vado a ringraziarti
Noi ieri sera abbiamo mangiato vellutata di zucca al curry, per me sempre un po' troppo piccantina, ma buonisssssssima!! Poi pollo con patate, slurp!
Stasera di sicuro altra zuppa (finocchi o cavolfiore e carote) e magari pesce, anche se come sempre mi verrà sciapo e palloso.

simo19691 ha scritto:oggi a pranzo fettuccine funghi e salsiccia
insalata mista
rucola+grana
frutta
(per me insalata mista + jocca)

per cena siamo solo io e il marito quindi credo che mangeremo quello che offre il frigo

simo la pasta funghi e salsiccia è LA pasta per loremiro
quando rimane solo a casa se si deve preparare da mangiare 9 volte su 10 fa quella.

io stasera penso crema di asparagi (comprata però non fatta da me) è di quelle fresche di dimmidisì del banco frigo.. secondo me sono buone!
poi ho degli avanzi da finire..

oggi per pranzo mi son fatta un pugnello di bruciate
adorrrrrrrro le bruciate
niente pasta però perchè son piene di amido..

Lore, cosa sono le bruciate???

Per stasera ho preparato la pizza e oggi a pranzo parmigiana di melanzane (fatte da mia mamma che le fa con ragù e prosciutto)

Stasera mi sa che farò un pò di cyclette

ari, sono le caldarroste

sabato sera le abbiamo mangiate anche noi e mio nipote mi faceva notare che alcune erano bruciate...
io gli ho detto. ma lo sai che in Toscana le chiamano proprio "bruciate"??
e lui mi ha guardato come de avessi fatto una rivelazione!!!

arianh ha scritto:Lore, cosa sono le bruciate???

quoto

Io oggi, come avevo già detto, ho mangiato il minestrone con la pasta.
Per stasera non so, sono a casa con l'influenza.... che però non mi ha affatto tolto l'appetito, anzi Mi sono accorta che ho del lievito per pizza in scadenza... quasi quasi...

Anche oggi giornata di esperimenti culinari...
Nel pomeriggio ho preparato i manfrigoli, ovvero delle crespelle di grano saraceno con formaggio fuso e pane raffermo (io ho aggiunto anche lo speck!). Non vi dico che fatica...probabilmente la farina di grano saraceno è più "pesante" di quella bianca, quindi tutte le crepes mi si attaccavano alla padella e non sono riuscita a farne una sana! Alla fine è venuto tutto un pastrugno, che io ho mascherato mettendoci sopra un'enorme quantità di besciamella. Mio marito non era molto dell'idea di mangiare sta schifezza, ma poi una volta assaggiate si è mangiato quasi tutte le crespelline...come si dice...brutti ma buoni!

Domani mi cimento in qualche altro piatto!

Stamattina ho preparato i brownies!!
Vedremo sta sera come sono venuti..
Oggi pranzo in ufficio con la frutta se no mi tocca buttarla

oggi a pranzo penne all'arrabbiata + contorno e frutta

per cena hot-dog!!

(x me ho preparato del minestrone con legumi stavolta, probabilmente sia a pranzo che a cena)

intanto ieri sera ho scongelato un pezzo di arista di maiale con l'osso (era nel freezer da troppo tempo), stamattina condita e messa a marinare, stasera la cuocerò per domani a pranzo o cena