la lonza a fettine come bistecche non mi piace, troppo asciutta, io la uso per fare gli involtini con della pancetta o del prosciutto.
Oppure faccio le braciole di maiale alla piastra

Dovevamo fare una grigliata domenica ma se ricoverano la sorella è rimandata. Ho voglia di costine!!!

Io osservo il di magro ma non il digiuno

menchy ha scritto:Siccome parlando del maiale m'è venuta voglia, perchè mi piace, sono andata a ripescare la rcetta. Per realizzarla occorrono i nodini di maiale, che in genere sono più fine. Mi sa che stasera...

Io l'altra sera, invece, mi sono fatta un bel nodino di vitello e fortunatamente la carne era davvero buona.

arianh ha scritto:la lonza a fettine come bistecche non mi piace, troppo asciutta, io la uso per fare gli involtini con della pancetta o del prosciutto.
Oppure faccio le braciole di maiale alla piastra

Dovevamo fare una grigliata domenica ma se ricoverano la sorella è rimandata. Ho voglia di costine!!!

Io osservo il di magro ma non il digiuno

oddio, il digiuno nemmeno io

minusina ha scritto:

menchy ha scritto:Siccome parlando del maiale m'è venuta voglia, perchè mi piace, sono andata a ripescare la rcetta. Per realizzarla occorrono i nodini di maiale, che in genere sono più fine. Mi sa che stasera...

Io l'altra sera, invece, mi sono fatta un bel nodino di vitello e fortunatamente la carne era davvero buona.

Anche a me piace la carne di vitella, ma non ce l'ho nella dieta.
Mi ha sempre detto di no. Ma non ho ma indagato sul perchè.

strana 'sta cosa...ma la tua dieta in effetti è molto particolare

Ma dai, niente vitello?

Io non mangio molta carne di maiale, però mi è capitato di prendere il filetto di lonza a fettine per fare le scaloppine.

Per stasera ho preso la rana pescatrice (3 tranci 13 euro ...sti caxxi), che farò al forno.

minusina ha scritto:Ma dai, niente vitello?

No. La prossima volta glielo chiedo il perchè.

Eli, per fortuna a tranci...io non ce la farei mai a cucinarla intera. Impressione!!

menchy ha scritto:Eli, per fortuna a tranci...io non ce la farei mai a cucinarla intera. Impressione!!

Dopo averla mangiata per la prima volta sono andata a cercare le foto in internet e.....argh! Effettivamente è un pesce brutto brutto. Non l'ho mangiato per un pò....

io l'ho sempre trovato già spellato anche in pescheria (di solito anche senza coda)

Mò stasera so cavoli! Ale quelle volte che prende la rana pescatrice la riporta sempre intera dal mercato. Per me è davvero una faticaccia...... Ma ho un rapporto un pò strano io con certi animali. Anche il coniglio ad esempio mi fa effetto, per esempio.
Inutile ribadire che una volta cotti...mi mangio pure il mio vicino.

menchy, siamo separate alla nascita!!!

Ieri sera ci siamo fatti due orate al forno con pomodorini e capperi buonissime (20 € di pesce, se non era buono m'incacchiavo)

simo19691 ha scritto:menchy, siamo separate alla nascita!!!

Per fortuna che cucina lui il più delle volte.
Venerdi a forza di parlare di nodini...tacccc! Sono caduta in tentazione, ce li siamo pappati! Infarinati, erbe varie, sfumati col vino, olive e GNAM!! Ci avrei aggiunto anche qlche pachino, ma più che altro per il colore. Ah e il peperoncino.

Oggi a pranzo, non so.
Stasera a cena, non so.
Idee chiarissime.....

Oggi a pranzo
Pasta al farro con lenticchie
Insalata di finocchi

Cena
Filetto di manzo alla piastra
Verza stufata