Io faccio una cosa simile ma senza passarli in padella, visto che praticamente una volta che li ho spellati con il procedimento scritto prima sono praticamente cotti. A quel punto li taglio a striscioline sottili e condisco con olio, aceto balsamico, prezzemolo, aglio (se piace a tutti), sale, pepe e una punta di zucchero. Di accompagnamento alla bistecca sono fenomenali

Peperoni e aceto balsamico?!
Devono esser fantastici.

Si
A me l'aceto balsamico manca di berlo eh! Mi piace da matti, l'insalata la inondo

stellina ha scritto:Si
A me l'aceto balsamico manca di berlo eh! Mi piace da matti, l'insalata la inondo

anch'io adoro l'aceto balsamico

i peperoni sono buonissimi anche cotti in padella con olio sale capperi e quando sono quasi cotti finisci con la mollica di pagne tritata e fai abbrustolire....

Vi posso consigliare un contorno adatto alla stagione?!
Rughetta (rucola), fragole mature fatte a pezzetti e aceto balsamico.
Buonissima.

Yuri ha scritto:i peperoni sono buonissimi anche cotti in padella con olio sale capperi e quando sono quasi cotti finisci con la mollica di pagne tritata e fai abbrustolire....

io i peperoni li faccio sempre insieme a patate e zucchine. slurp

menchy ha scritto:Vi posso consigliare un contorno adatto alla stagione?!
Rughetta (rucola), fragole mature fatte a pezzetti e aceto balsamico.
Buonissima.

wow! provero'.

ieri sera ho (ri)fatto lárrosto di maiale al latte caramellato di giallozafferano...veramente ottimo. Poi, visto che stavo a casa ho avuto un minimo di tempo, ho fatto anche la pizza ripiena di bieta saltata con capperi e olive e la focaccia...slurp!

alessia275 ha scritto:ieri sera ho (ri)fatto lárrosto di maiale al latte caramellato di giallozafferano...veramente ottimo.

L'ho trovato. Senza ananas e mais, giusto? Se mi dici che sotto al grill non prende fuoco, magari ci provo.

Federinik ha scritto:

menchy ha scritto:Vi posso consigliare un contorno adatto alla stagione?!
Rughetta (rucola), fragole mature fatte a pezzetti e aceto balsamico.
Buonissima.

wow! provero'.

Prova, prova!
Magari la rpima volta non abbondare con le fragole.
Se invece ti piace, aggiungi.

Yuri ha scritto:i peperoni sono buonissimi anche cotti in padella con olio sale capperi e quando sono quasi cotti finisci con la mollica di pagne tritata e fai abbrustolire....

anch'io li cucino così a volte, ma senza capperi che non mi piacciono molto, e con uno spicchio d'aglio e l'origano

menchy ha scritto:Vi posso consigliare un contorno adatto alla stagione?!
Rughetta (rucola), fragole mature fatte a pezzetti e aceto balsamico.
Buonissima.

vorrei vedere la faccia dei miei se gliela preparassi


concordo che la morte dei peperoni è con bistecca o carne alla griglia

e dei peperoni ripieni ne vogliamo parlare?!!

a me viene l'acquolina solo a pensarci

stasera piccolisssssimo strappo alla regola

ho fatto 2 teglie di pizza

gnammegnamme