Vista la situazione.......

concordo con Peppe sulla distanza di 75 cm.
Concordo pure sul divano più corto dei 216 cm previsti, quel passaggio di 50 cm se ci fosse un tavolino basso di 80x60 potrebbe andare, ma un tavolo da cucina nella realtà ingombra di più, anche se in piantina non si direbbe.
Con un divano largo 180 cm avresti un letto da 140 cm (per i braccioli calcola 20 cm l'uno). Assolutamente niente penisola, come hai già intuito.
Ma la portafinestra è scorrevole? Spero di sì, altrimenti come accedi al terrazzo?
Per la zona cucina, io non farei il piano cottura così vicino al frigorifero, se non puoi spostare gli attacchi acqua/gas magari metti il frigo alla fine della composizione, dove c'è quel punto interrogativo, tra l'altro il frigo dove l'hai previsto ora in effetti darebbe un'ulteriore sensazione di chiusura.
Per tavolo e sedie potresti eventualmente scegliere materiali che possano stare anche all'esterno, così da avere la possibilità di pranzare fuori nella bella stagione senza "duplicare" gli arredi
