consiglio piano induzione NEFF

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Buonasera a tutti,
non ci capisco molto sui piani ad induzione, ed ho già letto sul forum diversi articoli sulle differenza tra i piani che hanno solo flexy o piani che sono misti (flex e piastre singole).
Sono indeciso sull'acquisto di queste due varianti, una che ha solo il flexy, ed una mista, ma non capisco le differenze:

T68PS6RX0 - https://www.neff-home.com/it/elenco-pro ... 444546528/

T58PS21X0 - https://www.neff-home.com/it/elenco-pro ... 239838906/

Quale mi consigliate?Io ero tentato inizialmente a prendere il primo, tutto flexy, essendo tra gli ultimi modelli, ma ho letto un po' su internet che tutto flexy cucina in modo piu' lento e crea dispersioni? Considerate che io cucino tanto, e spesso tengo anche 2/3 pentole e padelle insieme a cucinare.
vi ringrazio