Consigli forno con vapore di livello medio-alto

#1
Buongiorno a tutti,
siamo alla ricerca di un forno, possibilmente fullsteam, di livello medio-alto e siamo indecisi tra varie soluzioni:
- Electrolux SERIE 800 SteamBoost LOB7S01X
- Neff N90 B47FS22N0
- BOSCH Serie 8 HSG636ES1
- AEG SteamPro BSE998230M
Cerchiamo consigli, suggerimenti, idee aggiuntive da chi ne sa sicuramente più di noi o da chi ne possiede uno e vuole condividere la propria esperienza.
Abbiamo scelto questa tipologia di forni perché la mia ragazza è pasticcera e amante del mondo dei lievitati e, leggendo su internet, i forni citati in precedenza ci sembravano la direzione migliore, sia come qualità dei materiali, sia come livello di cottura.
Ringrazio a tutti in anticipo e auguro a tutti una buona domenica.

Re: Consigli forno con vapore di livello medio-alto

#2
Io ho un AEG. Al tempo un forno combinato 100% vapore e sottovuoto Electrolux non c'era (sono AEG ma costano meno) e quindi lo pagai sui 1400 euro.
Non sono un pasticcere ma non ho nulla di cui lamentarmi in nessuna delle sue funzioni.
Non uso però alcun programma preimpostato, decido io che tipo di cottura voglio e per quanto tempo. Forse sono prevenuto ma gli automatismi non mi interessano.