Collegamento elettrico cucina da accosto steel

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Buonasera a tutti volevo chiedervi delucidazioni circa il collegamento elettrico della cucina della Steel che sto per acquistare. Premetto che sto ristrutturando casa e pertanto sto cercando la migliore soluzione per poter alimentare la mia cucina energivora. Il mio modello di cucina con tre forni assorbe 13,1 kW. Nasce con collegamento trifase ma si può ponticellare la pulsantiera per il funzionamento a 220v. Ma proprio su questo ho dei dubbi.
Si parla di utilizzare un cavo tetrapolare 4x4mm2.
Questo lo schema di collegamento
Immagine


Se capisco bene quindi stanno cercando di simulare sul collegamento monofase un bifase per dividere il carico su un ulteriore filo. Ma quindi significa che dal MT devo uscire con un cavo 4 poli da 4 mmq fino alla presa che alimenta la mia cucina oppure basta un tripolare e poi faccio dei ponticelli dalla presa fino alla morsettiera della cucina?

Grazie