La tradizione di grattugiare il formaggio rivive con Microplane

La pasta fatta in casa, con i suoi ingredienti semplici e la sua sapiente lavorazione artigianale, incarna alla perfezione l’idea di una cucina sana e tradizionale. Lo stesso ideale a cui tutti i prodotti Microplane®, da sempre, si ispirano: ecco perché le grattugie Microplane® divengono preziosi alleati per esaltare al massimo le proprietà di questi straordinari ingredienti e regalare un gusto unico a ogni vostra ricetta. Le lame, prodotte grazie all’esclusiva tecnologia di fotoincisione, assicurano un’affilatura e una precisione senza pari per grattugiare il formaggio. 

Tra gli accessori di cucina, la grattugia Zester è ormai considerata un vero e proprio must. Chef professionisti e appassionati di cucina di tutto il mondo hanno da anni imparato ad apprezzare l’incredibile precisione di queste lame che, affilate come rasoi, per grattugiare il fromaggio senza rovinarlo o lacerarlo.    In effetti, la grattugia Zester è l’originaria e più efficace espressione dell’alta qualità Microplane®: le lame, in acciaio chirurgico inossidabile, sono lavorate attraverso un processo di fotoincisione che le rende eccezionalmente affilate ma allo stesso tempo estremamente precise. Da questa particolare tecnica, esclusiva dell'azienda Microplane®, derivano l'unicità di Zester e la sua inimitabile qualità.     Ma Zester è un “classico” capace di rinnovarsi in continuazione. Da oggi sono infatti disponibili due nuovissime colorazioni (Red e Pink), decisamente trendy e alla moda. Zester Red utilizza un nuovo tono di rosso, brillante e flash, mentre Zester Pink regala un tocco di grazia e femminilità ad ogni cucina con la sua delicata tinta pastellata. 

Microplane® regala un tocco di magia a tutte le tue migliori ricette con la nuova grattugia Starblade; un accessorio innovativo per design e risultati che va ad aggiungersi e ad arricchire ulteriormente la serie Gourmet.   Prodotta utilizzando la stessa tecnologia esclusiva che ha fatto degli accessori Microplane® dei veri must-have per gli amanti dei fornelli, la lama della grattugia Starblade si caratterizza per le originali incisioni “a stella”. Grazie a questa peculiarità, Starblade trasforma anche il più duro degli ingredienti in una cascata di morbidi riccioli.  Starblade permette di ridurre qualunque alimento in scaglie vaporose e sottilissime: una soffice polvere di formaggio, zenzero oppure cioccolato ricoprirà i vostri piatti esaltandone il sapore e regalando loro un velo di morbidezza.   Un risultato unico, che si ottiene solo grazie alle particolari incisioni a forma di stella di questa innovativa lama Microplane®. Ognuna della grattugie della serie Gourmet garantisce infatti un risultato di volta in volta diverso, che valorizza al massimo le caratteristiche di ogni singolo ingrediente.   La lama fine, ad esempio, grattugia sottili granelli, mentre la doppia lama media taglia grosse scaglie; e ancora, la lama spessa permette di ottenere sottili riccioli, mentre quella ultra spessa grattugia scaglie più corpose. La lama a scaglie grandi, infine, taglia porzioni corpose di formaggi, tartufi o cioccolato. Starblade: non solo per grattugiare il formaggio.