no mi dispiace, lo scorso anno ero molto preparata perchè dovevo scegliere il set di elettrodomestici per la cucina nuova, ma ora non sono aggiornata sulle novità dei marchi. Io posso dirti che con electrolux mi trovo molto bene per ora (1 annetto di utilizzo) ma sono cosciente che la fascia non è ...

l'impasto è una ricetta di bonci che ho collaudato tantissimo sotto lockdown (il primo!) per pizza di grano duro: 1 kg di farina (900 semola, 100 di 00) con 75/80% idratazione. Nella vecchia casa col vecchio forno veniva perfetta a 250° sopra+sotto+ventilato, in massimo 15/20 minuti, infornata già ...

Ciao, perdonami se ti rispondo solo adesso... credo che la classe d'efficienza energetica sia molto importante e poi a seguire la funzione d'apertura del portello automatica, il cassetto a parte delle posate, le spie di segnalazione perfettamente funzionanti (alla vecchia che avevo non funzionavano ...

Eccomi di nuovo qui... il termometro ancora non è arrivato, ma ho voluto fare un nuovo tentativo con la pizza. Stavolta ho impostato la temperatura a 300 (solo sotto+ventilato) facendo cuocere i primi 10 minuti al ripiano più basso. Ho infornato quando il forno mi ha segnalato di essere arrivato in t ...

Grazie per le preziose informazioni che mi state dando!!! La ricetta che faccio è una pizza in teglia con ricetta di Bonci al grano duro con idratazione 75/80% con poco lievito e lievitazione circa 40 ore sia ambiente che frigo... è collaudatissima e col vecchio forno veniva da dio (un hotpoint v ...

il termometro lo devo comprare, ora vedo cosa trovo (e anche il costo..) pensavo con il laser di spararlo sul fondo del forno.. ma se dici che sulla leccarda vuota è più preciso allora faccio così, grazie. per la pizza il manuale delle istruzioni dice 230-250 al ripiano più basso in cottura ven ...

Perfetto farò questa prova allora.
Va bene il termometro quello laser secondo voi?
Grazie mille.

Ciao, probabilmente con la lavastoviglie avrai ormai risolto... ma provo lo stesso. Io ho una Electrolux KESB9200L con il sistema di apertura automatico e mi trovo benissimo. Ce l'ho da 1 anno abbondante e va talmente bene che finora ho usato solo il programma breve da 30 minuti e quello da 50. E ...

Ciao a tutti, ho visto che fra voi ci sono veri esperti di forni. Io purtroppo non lo sono e ho scelto questo forno quando ho comprato la cucina (1 annetto abbondante fa) semplicemente perchè era un top di gamma con la funzione vapore (che oltretutto non ho ancora nemmeno provato). A dire il vero, ...