Federinik ha scritto:Non esistono formaggi "magri", men che meno la mozzarella! Solo il quartirolo - formaggio lombardo una via di mezzo fra il tofu e il gesso - e' meno grasso degli altri. E la ricotta, che non e' un formaggio, e' meno grassa. Mentre il brie e' piu' grasso di tutti.
Gli altri bene o male sono simili.
Quindi se avete voglia di formaggio... strafogatevi di quello che vi piace!

è un problema che non mi pongo proprio

Federinik ha scritto:Non esistono formaggi "magri", men che meno la mozzarella! Solo il quartirolo - formaggio lombardo una via di mezzo fra il tofu e il gesso - e' meno grasso degli altri. E la ricotta, che non e' un formaggio, e' meno grassa. Mentre il brie e' piu' grasso di tutti.
Gli altri bene o male sono simili.
Quindi se avete voglia di formaggio... strafogatevi di quello che vi piace!

il quartirolo e la feta
poi c'e' da sostenere l'export greco

Lalli04 ha scritto:

Federinik ha scritto:Non esistono formaggi "magri", men che meno la mozzarella! Solo il quartirolo - formaggio lombardo una via di mezzo fra il tofu e il gesso - e' meno grasso degli altri. E la ricotta, che non e' un formaggio, e' meno grassa. Mentre il brie e' piu' grasso di tutti.
Gli altri bene o male sono simili.
Quindi se avete voglia di formaggio... strafogatevi di quello che vi piace!

il quartirolo e la feta
poi c'e' da sostenere l'export greco

io la adoro la feta!!!

Ieri cena dalla mamma e non mi sono fatta mancare niente:
pasta alla gricia
capretto al forno con le patate
fragole e colomba!!

Oggi..verdurine!!

io e tommy ieri sera riso al pomodoro.
loremiro la classica pizza surgelata

oggi siamo a pranzo dai miei che è il compleanno della mamma.
si prospettano grandi lavori mangerecci.

pasqua per due

antipasto:
millefoglie di pera e auricchio piccante con miele e noci su crostino all'olio evo
asparagi in sfoglia con crudo e parmigiano primo
nidi di rondine con ripieno di cotto funghi e formaggio secondo
agnello al forno con patate dolce
quenelles di mousse al cioccolato fondente con tartare di fragole

maròòòòòò ti sei impegnata abbestiaaaaaa per una cena a 2!!

io al massimo facevo primo+dolce o antipasto+secondo

Bellissimo oltre! Complimenti
Mi daresti la ricetta del dessert? (nell'apposito topic )
Grazie

loremir77 ha scritto:maròòòòòò ti sei impegnata abbestiaaaaaa per una cena a 2!!

io al massimo facevo primo+dolce o antipasto+secondo

avevo un po' di voglia di pasticciare arretrata

bubu ha scritto:Bellissimo oltre! Complimenti
Mi daresti la ricetta del dessert? (nell'apposito topic )
Grazie

grazie bubu
te la trascrivo domani o max martedì...ce l'ho su un libricino di dolci al cucchiaio

Complimenti oltre!
a me interesserebbe la ricetta dei nidi ripieni

Noi ieri ci siamo super abbuffati
Antipasti vari: salumi e formaggi, crostini e tartine, insalata russa
Conchiglioni ripieni ricotta e spinaci/ ragù e mozzarella
Salsiccia e agnello al forno con patate
Macedonia di frutta
Torta con crema e frutta/ cannoli fatti in casa/ colomba

... non abbiamo poi cenato!

Brava oltre!!

grazie Eli.

ricette inserite nell'apposito topic

loremir77 ha scritto:maròòòòòò ti sei impegnata abbestiaaaaaa per una cena a 2!!

io al massimo facevo primo+dolce o antipasto+secondo

quotissimo!!!
ultimamente poi sono a zero....L. il giorno di Pasqua ha comentato "mamma si è dimenticata come si cucina"

simo19691 ha scritto:

loremir77 ha scritto:maròòòòòò ti sei impegnata abbestiaaaaaa per una cena a 2!!

io al massimo facevo primo+dolce o antipasto+secondo

quotissimo!!!
ultimamente poi sono a zero....L. il giorno di Pasqua ha comentato "mamma si è dimenticata come si cucina"

uh simo ma mica sempre si ha voglia di spadellare! poi sono sicura che tu abbia cucinato + che degnamente.
è che gli hai abituati male!

oltre che belli i tuoi piatti!

immagino fossero anche buonissimi