Qualche consiglio utile su come pulire il forno

La pulizia del forno elettrico andrebbe fatta almeno una volta alla settimana ma spesso per pigrizia o mancanza di tempo si rimanda. Grasso, incrostazioni, macchie di unto si accumulano rendendo ancora più ardua l’impresa di farlo tornare pulito e brillante. I brand di elettrodomestici consigliano poche semplici mosse:

• Rimuovere le griglie laterali e le teglie di cottura da pulire separatamente.
• Spruzzare sulle pareti interne un detergente specifico per la pulizia del forno o uno comune per piatti.
• Passare una spugna inumidita, non abrasiva, e strofinare con forza.
• Risciacquare bene per eliminare ogni residuo del prodotto detergente e asciugare con un panno in microfibra (si trovano in vendita anche quelli adatti per il forno).

Alcuni modelli di forno hanno la funzione di pulizia automatica Pirolisi, un processo che grazie al raggiungimento di altissime temperature, circa 500°, brucia lo sporco e il grasso ostinato. 

In cucina il forno microonde è un valido alleato di tutti i giorni perché cuoce, riscalda e scongela in breve tempo. Dopo ogni utilizzo bisognerebbe pulirne le pareti interne con un panno morbido inumidito per rimuovere eventuali spruzzi o macchie di cibo. Nel caso ci sia dello sporco ostinato o unto si può utilizzare un detergente non aggressivo (no l’uso di spray per forni o detergenti abrasivi) oppure se si preferiscono i prodotti naturali è necessario posizionare una bacinella di acqua sul piatto girevole e accendere il microonde per 2-3 minuti alla massima potenza. Il vapore ammorbidirà le incrostazioni che si potranno rimuovere con una spugna. Un consiglio anche contro gli odori sgradevoli, come dopo la cottura del pesce, è quello di versare nella bacinella di acqua qualche goccia di succo di limone o di aceto bianco. Per la pulizia dell’esterno del forno è sufficiente un panno morbido.

Non tutti sanno che aceto bianco, limone bicarbonato di sodio e sale sono ingredienti che possono rivelarsi molto utili nella pulizia del forno di casa. Detergono, disinfettano, rimuovono cattivi odori e in più sono prodotti naturali, privi di sostanze nocive, biodegradabili, con un forte potere sgrassante ed economici! Ecco come fare:

• Limone: in una teglia con i bordi alti versare una soluzione di acqua e succo di tre limoni grandi. Accendere il forno a una temperatura di 180°C e attendere che l’acqua evapori, far raffreddare il forno e con un panno umido rimuovere lo sporco, ormai ammorbidito dal vapore.
• Bicarbonato e sale: ottenere un composto denso mescolando qualche cucchiaio di bicarbonato e sale con poca acqua. Spargere il composto nella cavità del forno e lasciare agire per un’ora. Risciacquare con cura.
• Aceto bianco: far bollire in una pentola dell’acqua con un bicchiere di aceto bianco. Posizionare la pentola nel forno preriscaldato a una temperatura di 150°. Dopo 15-20 minuti agire con un panno umido.

I nemici più temuti nella pulizia del forno sono i residui di olio o grasso bruciato. Sia che si scelgano prodotti naturali o detergenti specifici, in entrambi i casi occorre una buona dose di olio di gomito. Per prima cosa bisogna ammorbidire le incrostazioni con soluzioni di acqua e limone o aceto bianco da far evaporare e lasciare agire a forno acceso a una temperatura di 150°-180° per circa 30-40 minuti. A forno freddo per rimuovere i residui basterà un panno umido, oppure una spatola di plastica (es. quella per il freezer) per le incrostazioni più ostinate. Se così non fosse sufficiente è possibile spalmare nella cavità del forno un composto denso di sale, bicarbonato di sodio e acqua e lasciarlo agire per un’ora a forno caldo. In alternativa spruzzare un detergente specifico per il forno. Per la pulizia delle griglie da forno invece si può utilizzare una spazzola a setole morbide e un prodotto per piatti.