Fede, ma sei bravissima!
Anche la sfoglia fai tu??
Perche' nn scrivi mai nel topic delle ricette!?

bubu, l'avevo già detto io!!!

http://www.arredamento.it/forum/viewtop ... tart=10290

Io non mi trovo tanto brava... faccio sempre le stesse cose.
Oppure eseguo piatti gia' standard.
Le mie ricette migliori mi sa che le ho gia' postate (il brasato e le lasagne leggere).

La sfoglia e' un semplice impasto acqua burro farina, niente di strano. Direi una pasta brisee con qualche giro. Lo tiri al mattarello, lo tagli ed e' pronto.

simo19691 ha scritto:http://www.arredamento.it/forum/viewtop ... tart=10290

Ah ve lo ricordavate il mio traumatico natale 2011?
Ieri ser ail amrito torna e mi fa "A Natale siam tutti piu' buoni. Mia mamma ha detto che se andate a trovar ei nonni quest'anno puo' venire anche lei."
Bonta' sua.

simo19691 ha scritto:bubu, l'avevo già detto io!!!

http://www.arredamento.it/forum/viewtop ... tart=10290

Tra l'altro leggo che avevo gia' chiesto delle cipolle l'anno scorso, ma non mi ricordavo

Federinik ha scritto:Io non mi trovo tanto brava... faccio sempre le stesse cose.
Oppure eseguo piatti gia' standard.
Le mie ricette migliori mi sa che le ho gia' postate (il brasato e le lasagne leggere).

La sfoglia e' un semplice impasto acqua burro farina, niente di strano. Direi una pasta brisee con qualche giro. Lo tiri al mattarello, lo tagli ed e' pronto.

Io non ho mai fatto la sfoglia, ma tutti me ne parlano come se fosse di una difficolta' mostruosa

Infatti quella non e' una vera sfoglia, anche dalla descrizione. E' piu' una brisee.

Fede, quoto le altre, sei bravissima in cucina e anche se le ricette son sempre quelle, io mica me le ricordo!

simo19691 ha scritto:

etamina ha scritto:perchè non delle belle torte salate? Magari decorate con gli stampini per renderle più natalizie

perchè ai bambini di solito non piacciono.....

dici?? mi pare strano... da me vanno via come il pane

Comunque altre ricette facili e comode da riscaldare per natale possono essere lo spezzatino e il rotolo di tacchino con salsa alle olive....lo spezzatino sopratutto è sempre più buono il giorno dopo ed accompagnato magari a della polentina pasticciata servita in terrine monodose pronte da essere riscaldate in forno (sempre fatta il giorno prima e farcita con funghi e salsa al formaggio) fà anche la sua bella figura

etamina ha scritto:

simo19691 ha scritto:

etamina ha scritto:perchè non delle belle torte salate? Magari decorate con gli stampini per renderle più natalizie

perchè ai bambini di solito non piacciono.....

dici?? mi pare strano... da me vanno via come il pane

ma forse io ho pensato alle torte di sfoglia....tu magari ti riferivi alle focacce o torte al formaggio?

simo19691 ha scritto:
ma forse io ho pensato alle torte di sfoglia....tu magari ti riferivi alle focacce o torte al formaggio?

io le faccio sempre con la brisee....
radicchio/salsiccia
zucchine/prosciutto
prosciutto affumicato/provola affumicata/pomodorini secchi
simil pizza con salsa al pomodoro/formaggio/prosciutto

il fratellino di Eto è da quando ha cominciato a mangiare che se le pappa di gusto tutte

etamina ha scritto:

simo19691 ha scritto:
ma forse io ho pensato alle torte di sfoglia....tu magari ti riferivi alle focacce o torte al formaggio?

io le faccio sempre con la brisee....
radicchio/salsiccia
zucchine/prosciutto
prosciutto affumicato/provola affumicata/pomodorini secchi
simil pizza con salsa al pomodoro/formaggio/prosciutto

il fratellino di Eto è da quando ha cominciato a mangiare che se le pappa di gusto tutte

ecco allora non m'ero sbagliata

simo19691 ha scritto:

etamina ha scritto:

simo19691 ha scritto:
ma forse io ho pensato alle torte di sfoglia....tu magari ti riferivi alle focacce o torte al formaggio?

io le faccio sempre con la brisee....
radicchio/salsiccia
zucchine/prosciutto
prosciutto affumicato/provola affumicata/pomodorini secchi
simil pizza con salsa al pomodoro/formaggio/prosciutto

il fratellino di Eto è da quando ha cominciato a mangiare che se le pappa di gusto tutte

ecco allora non m'ero sbagliata

beh....riconsiglio lo spezzatino allora

eta, ma lo spezzatino per la festa all'oratorio???