Quali sono le stufe a pellet con minor ingombro e direi anche con minore potenza.
Volevo metterne una per il salotto (e cucina) e credo basterebbe sui 3-4 kw....ma spesso vedo che partono dai 5kw.

Ad ogni modo vorrei sapere le marche (buone) che fanno stufe di piccole dimensioni.

Io consiglio spesso Piazzetta.
Considera comunque che una stufa di piccole dimensioni generalmente va dai 3 ai 5 Kw. La puoi sempre utilizzare al minimo, oppure tenere le porte aperte in modo da diffondere il calore.In pieno inverno potrebbe essere un'ottima alternativa ai caloriferi oppure per ritardare l'accensione dell'impianto in caso di riscaldamento a pavimento. Nel tuo caso direi che non esiste un reale problema di sovradimensionamento.