250 gr. farinanancy77 ha scritto:bene simo! ma non avevo dubbisimo19691 ha scritto:la cena è andata benissimo!!
salatini serviti con l'aperitivo (è una ricetta facile e buona, mi hanno chiesto tutti la ricetta )
la ricetta dei salatini la dai anche a me?
100 gr. parmigiano grattugiato
80 gr. burro morbido
sale e pepe
3 salsicce fresche
100 gr. gruviera a scaglie (usare la grattugia a fori grossi)
1 bustina di lievito istantaneo
impastare tutti gli ingredienti nella spianatoia fino a formare una palla; tagliare dei pezzi e fare dei cordoncini che poi taglieremo come degli gnocchi; disporre sulla teglia foderata con carta forno e cuocere circa 15 min. fino a doratura (io uso il ventilato a 200°)
la ricetta si presta a più varianti: al posto della gruviera si può usare la scamorza o il pecorino fresco...al posto delle salsicce il prosciutto cotto o la pancetta o lo speck