vabbè, oltre, ma tu sei un genio dell'impasto!
allora, la prima pizza l'ho cotta metà con statico e metà con ventilato, perchè proprio vedevo che dopo 10 minuti e più non si dorava per niente. però alla fine è venuta bella morbida, ma non molto cotta
la seconda l'ho cotta con il ventilato ed è venuta, appena croccante fuori, ma morbidissima dentro, non biscottata insomma. è piaciuta moltissimo
devo risolvere il problema mozzarella che mi fa un sacco d'acqua!!
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#11881L'eleganza è la sola bellezza che non sfiorisce mai.
(Coco Chanel)
(Coco Chanel)