Cappa Cucina Falmec

Tutto è cominciato all’inizio degli anni Ottanta, grazie all’intraprendenza di Danilo e Maurizio Poser: sono loro i fondatori di Falmec, azienda veneta specializzata nella produzione di cappe cucina che si è trasformata, nel corso del tempo, da realtà semi artigianale a realtà industriale. Attualmente il catalogo conta oltre 140 differenti modelli di cappe, proposti in più di 700 versioni. Si sceglie fra cappe a soffitto, a parete, a incasso, a isola, worktop, angolari; ampia è la gamma di finiture disponibili e numerose sono le opzioni relative alle misure e alle forme. Il design – moderno, raffinato e riconoscibile - è senza dubbio un punto di forza delle cappe Falmec, ma lo stesso vale per la capacità aspirante e, più in generale, la qualità e le prestazioni. Perché questi apparecchi sono il risultato dell’applicazione di tecnologie evolute e sofisticate, dell’utilizzo di materiali di prima scelta (acciaio inox AISI 304, vetro, ceramica ma anche cemento) nonché della volontà di garantire aria sempre sana e il massimo benessere fra le pareti domestiche.

Le peculiarità tecniche che hanno permesso alle cappe Falmec di conquistare consensi a livello internazionale? Tante e tutte degne di nota. In collaborazione con l’Università di Padova, tanto per cominciare, l’azienda ha brevettato il sistema di insonorizzazione NRS, in virtù del quale questi apparecchi sono fra i più silenziosi sul mercato. Un altro brevetto Falmec è E.Ion System: la ionizzazione bipolare controllata viene utilizzata non solo per eliminare odori sgradevoli ma anche per ristabilire un equilibrio ionico e condizioni ambientali ottimali, con conseguente giovamento psicofisico. Doveroso citare anche la tecnologia esclusiva e certificata Circle.Tech, che caratterizza alcune delle cappe Falmec e consiste in un apparato sviluppato in senso orizzontale anziché verticale; proprio grazie alla sua forma innovativa, la superficie filtrante raggiunge la massima estensione garantendo così un’eccellente capacità di aspirazione e filtrazione. Un fiore all’occhiello è il motore Green Tech, di cui sono dotati diversi modelli; possiede una capacità aspirante di 800m3/h, assicura ottime prestazioni grazie al controllo elettronico e contribuisce alla riduzione delle perdite energetiche del sistema. E non finisce qui. Falmec ha messo a punto la tecnologia Dynamic Light che, tramite un controllo elettronico, consente di regolare la temperatura colore dell’illuminazione della cappa in un range che va da 2700K a 5600K. In tal modo è possibile decidere, a seconda del momento, se godere di una luce calda, d’atmosfera, o una più pratica luce fredda.

Falmec non produce soltanto cappe: nel catalogo troviamo infatti anche piani cottura a induzione, sistemi integrati e accessori. I piani cottura sono concepiti per formare un continuum sia con l’estetica che con le performance delle cappe, nonché per soddisfare qualsiasi esigenza relativa allo spazio e permettere movimenti agevoli durante la preparazione dei pasti. Minimalisti, eleganti ma discreti, diventano subito preziosi alleati in cucina grazie a una serie di dotazioni innovative fra cui la funzione Booster, che aumenta la potenza delle singole zone cottura; la funzione Bridge, che consente di unire due piastre ottenendone una molto ampia; e il sensore pentola, che incrementa il livello di sicurezza. I sistemi integrati consistono in soluzioni che combinano in un unico corpo la cottura e l’estrazione, garantendo un ingombro minimo a fronte di una massima efficienza; la cappa, in altre parole, è incassata al centro oppure ai lati del piano a induzione. Poi gli accessori: si va dai filtri ai convogliatori, passando per i kit di vaschette e le lampade. Falmec propone anche purificatori di arredo che fungono al contempo da fonti di illuminazione artificiale.